Dit blok is voornamelijk theoretisch, maar door die theorie heen zitten belangrijk leefstijllessen en praktische tips. Zoals tips om beter vet te kunnen verbranden in het hoofdstuk ‘wat is vetverbranding’. En de hoofdstukken over stress, slaap en hormonen bevatten tips om weer in balans te komen. Het is een gedeeltelijke onderbouwing en achtergrondinformatie. Ik bespreek een andere kijk op afvallen door te zeggen dat het gaat om de bouwstenen (koolstof) die je tot je neemt en niet altijd maar dat gepraat over calorieën. Waarvan we in blok 2 al hebben gezegd, dat is eigenlijk niets.
Maar je krijgt meer informatie over waarom zorgen dat je hormonaal in balans bent zo belangrijk is. Je hormonen doen niet zomaar willekeurig wat. Ook je hormoonbalans is een afspiegeling van wat je doet en denkt.
In blok 1 heb je geleerd hoe je de energiebalans kunt uitrekenen en beïnvloeden. In blok 2 heb ik uitgebreid gesproken over gezonde voeding, het probleem van extreem bewerkte voeding en de macronutriënten koolhydraten, eiwitten en vetten. En ik heb de functies hiervan besproken. In dit blok bespreek ik heel kort de scheikundige samenstelling van deze stoffen om de rest van het (vet)verbrandingsproces te kunnen vertellen.
Afvallen is gewoon een kwestie van minder eten en meer bewegen. Klinkt simpel, toch? Maar achter dat bekende “kcal in = kcal uit”-verhaal zit een veel fundamenteler principe. Iets dat begint bij de bouwstenen van het leven zelf.
